Ekspres do kawy w kapsułkach działa na podobnej zasadzie jak ekspres ciśnieniowy - podgrzana do odpowiedniej temperatury woda jest wstrzykiwana pod dużym ciśnieniem do kapsułki wypełnionej zmieloną kawą. Wzbogacona o esencję kawy, jest następnie filtrowana (z reguły przez papierowy filtr na dole kapsułki) i spływa przez wąskie Ekspres do kawy. Pierwszym krokiem dla każdej niezależnej kawiarni jest pozyskiwanie ziaren kawy, które nadadzą Twoim napojom wyrazisty, świeży smak, który zdefiniuje Twoją markę. Drugim krokiem jest wybór ekspresu do kawy, który umożliwia przekształcenie tych ziaren w latte, mokkę, cappuccino i inne napoje specjalne. Jesteśmy przyzwyczajeni do słodszych nut kawowych w naszych filiżankach. Nie bylibyśmy jednak sobą, gdybyśmy poprzestali na tej informacji, bo na wybór kawy do Twojej kawiarni składa się więcej czynników niż tylko kraj, w którym ją prowadzisz. Pomożemy Ci popatrzeć na kwestię kawy trochę szerzej. Pamiętasz może boom na hummus? Fast Money. Kalkulator kawy przyda się jeśli planujesz zakup ekspresu do biura i nie wiesz ile filiżanek kawy będzie on parzyć dziennie. Ile wyniesie to kilogramów miesięcznie? Zastanawiasz się jaką wydajność musi mieć ekspres do kawy, aby się sprawdził w Twojej firmie? Chcesz oszacować koszty, jakie będziesz ponosić na zakupy kawy ziarnistej? Jakie zużycie kawy będzie w Twoim biurze? Ile filiżanek kawy z 1 kg można zrobić? Jesteś w odpowiednim miejscu, aby się tego dowiedzieć! Poniżej przygotowaliśmy kalkulator zużycia kawy ziarnistej w Twojej firmie. Wystarczy, że wpiszesz ile osób będzie miało dostęp do ekspresu (łączna liczba pracowników, bez względu, czy piją kawę, czy też nie) i już po chwili będziesz widzieć szacunkową ilość parzonych filiżanek kawy w ciągu dnia. Dowiesz się również ile kawy do biura będziecie zużywać w skali miesiąca. Z jednego kilograma kawy ziarnistej można przygotować średnio 125 filiżanek kawy. W ekspresach najczęściej ustawia się od 7 do 9 g na porcję, więc średnio można przyjąć 8 g. Wyniki podane przez kalkulator kawy są szacunkowe i oparte na naszych wieloletnich doświadczeniach. Należy jednak pamiętać, że mogą się one różnić od rzeczywistych, które będą ostatecznie w danej firmie. Im więcej pracowników i osób korzystających z ekspresu, tym wynik z naszego kalkulatora będzie bardziej zbliżony do rzeczywistego. Świeżo palona kawa staje się w Polsce coraz bardziej popularna. Kultura wypalania ziaren i przyrządzania wyjątkowo aromatycznego naparu dotarła również do tego kraju. Coraz więcej osób decyduje się na otwarcie własnej palarni. Na wysokojakościowe produkty niewielkich firm rośnie popyt, dlatego taki biznes może okazać się dobrym pomysłem. Ile kosztuje palarnia kawy i jakie są koszty otwarcia palarni kawy i co warto wiedzieć na temat prowadzenia tego interesu? Koszty otwarcia palarni kawy Osoby planujące rozpoczęcie takiej działalności powinny przede wszystkim odnaleźć odpowiednie miejsce. Ceny wynajmu lokali są bardzo zróżnicowane. Konieczne jest również przystosowanie pomieszczenia tak, aby spełniało określone wymogi. Zwykle wymaga to wyremontowania przestrzeni. Bardzo ważna jest między innymi odpowiednia drożność komina. Mniejsze koszty poniosą osoby posiadające własny lokal. Palarnie często otwierane są przez właścicieli kawiarni. Rozpoczynając przygotowania do podjęcia takich działań należy przede wszystkim zaopatrzyć się we właściwy sprzęt. Najważniejszym elementem jest bez wątpienia piec do palenia kawy. Urządzenia z tej kategorii odnaleźć można w szerokim przedziale cenowym. Istotne jest to, czy dany lokal poszukuje jedynie niewielkiej wypalarki na użytek lokalu gastronomicznego, czy dużej linii umożliwiającej produkcję znacznych ilości kawy. Otwierając przedsiębiorstwo zajmujące się głównie prażeniem ziaren i sprzedażą produktu, zaleca się zainwestować w wysokiej jakości piec o dużych wymiarach. Maszyny z tej kategorii mogą kosztować od kilkudziesięciu do ponad stu tysięcy złotych. W jakie urządzenia warto zainwestować? Do profesjonalnej palarni można kupić również gotową linię produkcyjną. Oprócz pieca pojawiają się w niej pozostałe urządzenia potrzebne do przygotowania wypalonych ziaren. Jakie jeszcze maszyny powinny znaleźć się w lokalu? Oprócz podstawowych sprzętów, ważnym elementem okazuje się być dopalacz spalin. Jest to specjalny piec montowany w kominie. Warto wiedzieć o tym, że podczas prażenia ziaren powstaje wiele dymu i niezbyt przyjemny zapach. Palarnie kawy kojarzone są zwykle z aromatem świeżego produktu. Warto jednak wiedzieć, że ten ceniony zapach powstaje dopiero przy studzeniu kawy. Woń emitowana przez prażące się ziarna nie jest tak przyjemna. Ze względu na swoją intensywność okazuje się zwykle uciążliwa dla mieszkających w pobliżu osób. Dopalacz spalin ogranicza ilość wydostającego się dymu i niweluje niekorzystny aromat. Choć nie jest wymagany do rozpoczęcia pracy, po czasie może okazać się niezbędnym elementem wyposażenia. Jego koszt to ok. 30000 zł. Innym sprzętem, który wpłynie korzystnie na proces przygotowywania produktu jest odkamieniacz do kawy. W kupowanych surowych ziarnach często pojawia się wiele zanieczyszczeń, takich jak drobne kamienie lub kawałki szkła i metalu. Bardzo ważne jest to, aby nie przedostały się one do gotowych produktów. Mogłoby to skutkować niezadowoleniem klientów, reklamacjami i złymi opiniami. Planując przygotowywanie niewielkich ilości kawy, początkującym może wydawać się, że samodzielnie wypatrzą zanieczyszczenia. Warto jednak wiedzieć, że ręczne oddzielenie wszystkich kamyków często okazuje się niemożliwe. Odkamieniacz zagwarantuje efektywne usunięcie zanieczyszczeń spośród ziaren. Jego koszt to ok. 10000 zł. Na co jeszcze należy przeznaczyć pieniądze? Planując otworzyć palarnię kawy, należy pamiętać również o kosztach samego ziarna, maszyn do pakowania, opakowań, kampanii marketingowej oraz dystrybucji. Ceny surowej kawy są zmienne. Kilogram może kosztować od kilkunastu do kilkudziesięciu złotych. Wartość jest również zależna od gatunku i pochodzenia surowca. Warto pamiętać o tym, że początkujący często zmuszeni są ponieść również koszty nauki wypalania. Na początku z pewnością nie wszystkie partie będą nadawały się do sprzedaży. Korzystnym rozwiązaniem może okazać się również wzięcie udziału w płatnym szkoleniu prażenia. Przygotowując miejsce na swój biznes nie należy zapominać o wydatkach na montaż urządzeń. Również działania marketingowe mają swoją cenę. Dobrze przemyślana kampania, strona internetowa i aktywne profile w social mediach mogą okazać się kluczem do sukcesu. Czy warto inwestować w palarnię kawy? Czy taki biznes się opłaca? Początkowe koszty mogą okazać się dość wysokie. Rozpoczęcie własnej działalności w wielu branżach wiąże się z dużą inwestycją. Zainteresowanie usługami małych palarni wciąż rośnie. Mimo dużej konkurencji taki biznes może okazać się dochodowy. Wiele osób rozpoczyna od wypalania niewielkiej ilości kawy w posiadanych kawiarniach. Na początku można również kupić używane sprzęty, których ceny nie są wygórowane. Planując otworzyć palarnię kawy należy postawić przede wszystkim na jakość produktów i przemyślaną strategię marketingową. Z pewnością jest to doskonały pomysł dla osób zainteresowanych kulturą spożywania, przyrządzania i produkcji kawy. Dzięki odpowiedniemu biznesplanowi i innowacyjnemu podejściu możliwe jest otwarcie opłacalnej i dochodowej firmy. Jadąc do nowego miejsca warto skosztować najróżniejszych specjałów oraz życia kawiarnianego i restauracyjnego. Ile kosztuje wypad do kawiarni w Budapeszcie? Ile kosztuje kawa, ciastko, śniadanie lub obiad w kawiarni? Sprawdzamy jakie są ceny w kawiarni i w restauracji w Budapeszcie. Ile trzeba zapłacić? Czy w Budapeszcie jest drogo? Okazuje się, że jest taniej niż może się Wam wydawać! Budapeszt ceny w kawiarniach: kawiarnie z niższej półki Budapeszt ogólnie nie jest drogim miastem. Ceny w Budapeszcie będą miłym zaskoczeniem dla wszystkich, którzy dużo podróżują po Europie. Ceny w tanich kawiarniach w Budapeszcie bywają niższe od cen w Polsce. W kawiarni Cafe Csiga przy Vasar utca 2 kawałek tylko od Dunaju, za kawę latte płacimy zaledwie 490 HUF, napoje gazowane i soki kosztują w granicach 450 HUF, zupy po 890, sałatki i dania główne od 1790 do 2600 HUF. W popularnej kawiarni Mokka Cukka przy ul. Bathory utca 3 niedaleko centrum Budapesztu za kawę latte płacimy 660 HUF, cappuccino kosztuje 600 HUF, americano 560 HUF, a espresso kosztuje 480 HUF. Dzbanek herbaty w cenie 780 HUF. Napoje gazowane w granicach 480 HUG. Śniadania od 1300 do 2000 HUF. Budapeszt ceny w kawiarniach: kawiarnie ze średniej półki W położonej blisko centrum i bardzo popularnej Cirkusz Cafe za latte i flat white płacimy 950 HUF, cappuccino jest tańsze i kosztuje 850 HUF, americano 700 HUF, espresso wypijemy za 600 HUF. Śniadania od 600 HUF za croissanta do 2200 HUF za tosty, owsiankę z mlekiem migdałowym czy 2500 za jaja po benedyktyńsku lub 3000 HUF za śniadanie angielskie. Herbaty po 900 HUF. Popularną kawiarnią z tych ze średniej półki jest kawiarnia Kuglóf również niedaleko centrum przy Piarista köz. Duża latte za 1050 HUF, flat white w tej samej cenie. Małe cappuccino kosztuje 550 HUF, espresso za 500 HUF. Herbaty bardzo lubianej przez nas marki English Teashop po 650 HUF, gorąca czekolada za 1200 HUF. Śniadania kosztują tu od 850 HUF za jogurt czy musli, przez chociażby 1290 HUF za jajka na wybrany sposób do 2800 HUF za śniadanie angielskie. Croissanty od 640 do 1290 HUF. Lunch od 1790 do 2290 HUF. Jedną z najsłynniejszych kawiarni w Budapeszcie jest oczywiście Central Cafe ale wbrew pozorom lokal z wieloletnimi tradycjami wcale nie jest lokalem na którego nie stać normalnie pracujących uczciwych ludzi. Śniadania od 2600 HUF za omlet lub jajecznice po całe 3600 HUF za śniadaniową deskę w postaci grilowanych kiełbasek, serów, wędlin czy łososia. Zupy po 2100 HUF, dania główne około 5000 do 7000 HUF. Desery od 1300 do 1950 HUF. Kawa latte za 1090 HUF, flat white za 950, espresso za 850 HUF. Herbata za 950 HUF. Budapeszt ceny w kawiarniach: najlepsze kawiarnie w Budapeszcie W jednej z najfajniejszych kawiarni czyli w słynnej Nowojorskiej jest drożej. Oczywiście nie jest to miejsce dla każdego ale jeśli lubicie eleganckie wnętrza i muzykę na żywo to polecamy z całego serca. Kawa latte ze złotem 3150 HUF, w tej samej cenie czekolada. Lemoniady po 2700 HUF. Zestawy w postaci kawy z deserem za 6300 HUF, burgery, sałatki i śniadania w granicach 5000-6000 HUF. Podobnych cen można spodziewać się w restauracjach i kawiarniach prowadzonych przez dobre hotele takie jak Four Seasons, Corinthia, Ritz-Carlton chociaż w restauracjach niektórych dobrze znanych hoteli takich jak chociażby Hotel Gellert ceny wcale nie odbiegają od średniej półki cenowej w mieście. Podsumowanie Budapeszt jest jedną z najtańszych stolic krajów rozwiniętej Europy dlatego warto tu przyjechać. Wypad do ekskluzywnej restauracji będzie tu tańszy niż ekskluzywna restauracja w Warszawie czy Krakowie. Kawiarnie ze średniej i niskiej półki też należą do bardzo tanich. Kawę w kawiarni w Budapeszcie kupimy już w granicach 500-1000 HUF co w przeliczeniu równa się kwocie w widełkach 6,50 – 13 PLN. To nawet o połowę taniej niż w niektórych kawiarniach w centrum Krakowa… Polecamy również: Budapeszt – jak dojechać z lotniska do centrum? 4 sposoby Co warto zobaczyć w Budapeszcie? 17 atrakcji miasta Nietypowe atrakcje w Budapeszcie. Gdzie iść warto? Na co uważać w Budapeszcie? Warto przeczytać również:

koszt kawy w kawiarni